Nudelsalat Hotdog Style – So schmeckt der Klassiker neu interpretiert
𝗪ü𝗿𝘇𝗶𝗴 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗶𝗴𝗲𝗿 𝗚𝗲𝗻𝘂𝘀𝘀𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁
Der Hotdog gehört zu den bekanntesten Streetfood-Klassikern der USA. Seine Wurzeln reichen jedoch bis zu deutschen Einwanderern zurück, die ihre Würstchen im 19. Jahrhundert nach Amerika brachten. Dort entwickelte sich daraus der berühmte Hotdog mit Senf, Ketchup und verschiedenen Toppings. Genau diese beliebten Aromen dienen als Inspiration für diesen Nudelsalat. Würzige Frankfurter, knackiges Gemüse und ein cremiges Dressing vereinen das typische Hotdog-Feeling mit einem klassischen Pastasalat. Das Ergebnis ist ein unkompliziertes Gericht voller Geschmack, das perfekt zu Grillabenden, Buffets oder entspannten Sommertagen passt.🌭 🍝 ☀️
👥️ 4 Personen
Zutaten:
250 g Fusilli
240 g Frankfurter Würstchen
1 rote Zwiebel
1 rote Paprika
2 Essiggurken
150 g Butterkäse
1 EL frisch gehackte Petersilie
Für das Dressing:
100 g cremiges Joghurt
ca. 1 EL Mayonnaise
ca. 1 EL Senf
ca. 1 EL Ketchup
1 EL weißer Kräuteressig
Worcestersauce nach Geschmack
Currypulver nach Geschmack
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Die Fusilli in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken, damit sie nicht weitergaren und schön bissfest bleiben. Danach gründlich abtropfen lassen und vollständig auskühlen lassen.
Die Frankfurter Würstchen in heißem, nicht kochendem Wasser etwa 8–10 Minuten erhitzen. Danach herausnehmen und ebenfalls abkühlen lassen.
🔪 Vorbereitung der Zutaten:
• Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
• Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
• Die Essiggurken in Scheiben schneiden.
• Den Butterkäse würfeln.
• Die Frankfurter Würstchen in Scheiben schneiden.
• Die Petersilie fein hacken.
Für das Dressing alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren und anschließend nach Belieben mit Worcestersauce, Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun alle Salatzutaten zusammen mit dem Dressing in eine große Schüssel geben und gründlich vermengen, sodass sich das Dressing gleichmäßig verteilt.
Den Pastasalat nach Wunsch sofort servieren oder vor dem Verzehr noch etwas durchziehen lassen.
💡 Tipp: Der Pastasalat schmeckt besonders gut, wenn er vor dem Servieren etwa 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen darf. Zwischendurch gelegentlich umrühren.
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