Pizza Mexicana mit Jalapeños – würzig, herzhaft & herrlich knusprig
𝗪𝗲𝗻𝗻 𝗠𝗲𝘅𝗶𝗸𝗼 𝗮𝘂𝗳 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗲𝗻 𝘁𝗿𝗶𝗳𝗳𝘁
Pizza kann mehr als nur Tomate und Käse – diese Mexicana-Variante bringt ordentlich Fiesta auf den Teller! Knuspriger Pizzateig, würziger Bacon, süßer Mais, geschmolzener Mozzarella und feurige Jalapeños sorgen für einen Geschmack, der garantiert nicht langweilig wird. Wer sagt eigentlich, dass Pizza immer nur italienisch bleiben muss? Diese Kombination tanzt einfach aus der Reihe – und genau das macht sie so lecker.
🌶 🍕 🌶
Rezept für 4 Stück
Zutaten
1 Pizzateig aus der Frischetheke
200 g Tomatensauce
1 große rote Zwiebeln, geschält und in Scheiben geschnitten
60 g Bacon-Scheiben, in Streifen geschnitten
200 g Mozzarella, gerieben
140 g Mais (abgetropft)
40 g Jalapeños aus dem Glas (nach Geschmack)
Zubereitung
Den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze oder die Pizzafunktion auf 275 °C vorheizen.
Den Pizzateig mit der Tomatensauce bestreichen und mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen. Anschließend die Zwiebel, den Bacon, den Mais und die Jalapeños gleichmäßig darauf verteilen.
Die Pizza im vorgeheizten Backofen ca. 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun und knusprig ist.
💡 Wenn dein Backofen eine Pizzafunktion hat, gelingt die Pizza besonders knusprig.
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