Basilikum-Zitronen-Spritz – alkoholfreier Sommergenuss

𝗦𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗶𝗺 𝗚𝗹𝗮𝘀

Erfrischend, aromatisch und herrlich leicht – dieser Basilikum-Zitronen-Spritz ist das perfekte Sommergetränk für heiße Tage.

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Zutaten für ca. 750 ml

ca. 20 große Basilikumblätter

Saft von 1–2 frisch gepressten Zitronen

Birkenzucker (Xylit), nach Geschmack

600 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

Zubereitung 

Die Basilikumblätter zusammen mit dem Zitronensaft und dem Birkenzucker (Xylit) in einen Mixer geben und fein pürieren.

Wer ein besonders feines Getränk bevorzugt, gießt die Mischung anschließend durch ein feines Sieb in eine Karaffe.

Mit gut gekühltem Sprudelwasser auffüllen, vorsichtig umrühren und bis zum Servieren kalt stellen.

💡 Tipp: Xylit löst sich am besten, wenn du es vorher in 2–3 EL warmem Wasser auflöst. Beginne mit 1 EL und süße nach Geschmack nach, da die empfundene Süße von Xylit individuell unterschiedlich sein kann.

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