Hotdog Italian-Style

 

🌭🇮🇹 𝗗𝗲𝗿 𝗸𝗹𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗨𝗿𝗹𝗮𝘂𝗯 𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗺 𝗧𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿!

Wer sagt, Hotdogs müssen immer klassisch sein? Mein Italian-Style Hotdog mixt saftige Salsiccia, cremigen Mozzarella, aromatische Antipasti und süßes Feigen-Chutney zu einem Geschmackserlebnis, das direkt nach Bella Italia schmeckt. Frische Basilikumblätter setzen noch das i-Tüpfelchen obendrauf. Ein Hotdog, der jedes Streetfood-Herz höherschlagen lässt.

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Zutaten:

Hotdog-Brötchen 

Salsiccia 

Antipasti ➡️ Hier geht's zum Rezept

Mozzarella 

Feigen-Chutney

Basilikumblätter 

Mozzarella aus dem Kühlschrank nehmen und in einem Sieb auf Zimmertemperatur abtropfen lassen.

Zubereitung:

Den Ofen auf 80 °C vorheizen.

Hotdog-Brötchen längs aufschneiden, aber nicht komplett durchschneiden.

Antipasti und Brötchen im Ofen erwärmen.

Mozzarella halbieren, in Scheiben schneiden und die Scheiben anschließend nochmals längs halbieren.

Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und innen auf beiden Seiten mit etwas Feigen-Chutney bestreichen. Anschließend wieder in den Ofen geben, damit sie warm bleiben.

Salsiccia in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett rundherum anbraten.

Alles aus dem Ofen nehmen und die Hotdogs mit Mozzarella, Antipasti und Salsiccia füllen. Mit frischen Basilikumblättern garnieren.