Rindersteak mit Chimichurri & Ofenkartoffeln

🖤💛 𝗔𝗿𝗴𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗶𝗲𝗻 𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗺 𝗧𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿!

Saftig, würzig und voller Urlaubsfeeling – mit jedem Bissen landet ein Stück Buenos Aires direkt auf deinem Teller. Rindersteak trifft auf knusprige Ofenkartoffeln, das aromatische Chimichurri rundet das Ganze perfekt ab. Ein Gericht, das nicht nur den Hunger stillt, sondern auch die Seele streichelt.

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Zutaten: 

Rindersteak (Filet, Huft, Beiried oder Rib-Eye)

Kartoffeln (halbiert odergeviertelt)

Rapsöl

Salz & Pfeffer 

Chimichurri ➡️ Hier geht’s zum Rezept

Die Kartoffeln in einer Schüssel mit Rapsöl und etwad Salz gut vermengen und kurz ziehen lassen.

Anschließend die Kartoffeln auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 45 Minuten knusprig backen.

Das Fleisch mit etwas Rapsöl einreiben oder besprühen und in einer heißen Pfanne je nach gewünschtem Garpunkt ca. 5–6 Minuten pro Seite scharf anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und unter Alufolie etwa 2–3 Minuten ruhen lassen.

Rindersteak und Ofenkartoffeln auf Tellern anrichten und zusammen mit der Chimichurri servieren.