Flammkuchen Caprese mit Oliven

 

🍅🫒 𝗖𝗮𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲, 𝗱𝗶𝗲 𝗳𝗿𝗲𝗰𝗵𝗲 𝗔𝗿𝘁 𝘇𝘂 𝗸𝗻𝘂𝘀𝗽𝗲𝗿𝗻!

Vergiss langweilige Flammkuchen – hier wird es knusprig, cremig und richtig italienisch. Saftige Datteltomaten, würziger Mozzarella, freche Oliven und ein Hauch Basilikumpesto auf hauchdünnem Teig machen jeden Bissen zum kleinen Geschmackskino.

Schnibbeln, belegen, ab in den Ofen – und schon hast du in nur 20 Minuten einen italienischen Knuspertraum auf dem Teller, der nicht nur super aussieht, sondern auch richtig nach Sommer schmeckt. Perfekt für schnelle Snacks, gemütliche Abende oder einfach, um dich selbst zu verwöhnen!

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Zutaten:

Flammkuchenteig aus dem Kühlregal 

Crème fraîche

Salz & Pfeffer

Oliven 

Kleine Datteltomaten 

Mozzarella

Basilikumpesto (selbstgemacht oder gekauft)

🔪 Vorbereitung:

• Oliven in Ringe schneiden.

• Datteltomaten in Ringe schneiden.

• Mozzarella in Scheiben schneiden.

Zubereitung:

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 225 °C oder Pizzafunktion)

Crème fraîche glattrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

Flammkuchenteig mit Crème fraîche bestreichen und mit Oliven, Tomaten und Mozzarella belegen.

Flammkuchen im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen. 

Nach dem Backen das Basilikumpesto punktuell auf dem Flammkuchen verteilen.