Würsterl-Burger

 

🍔🇩🇪 𝗕𝗮𝘆𝗲𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗦𝘁𝗿𝗲𝗲𝘁𝗳𝗼𝗼𝗱-𝗚𝗲𝗻𝘂𝘀𝘀!,

Wenn Würstchen und Burger ein Date hätten, würde dieser Würsterl-Burger dabei herauskommen. Saftige Rostbratwürstel treffen auf cremiges Senf-Kraut, knusprige Brötchen und einen Hauch Ketchup – ein rustikales, aromatisches Geschmackserlebnis, das sofort Lust auf Nachschlag macht. Schnell zubereitet und voller Herzhaftigkeit, bringt dieser Burger echtes bayerisches Streetfood-Feeling direkt auf deinen Teller.

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Zutaten:

Burgerbrötchen 

Braunschweiger Kohl, fein geschnitten 

Rostbratwürstel

Crème-fraîche oder Sauerrahm 

Senf

Salz & Pfeffer 

Ketchup

Zubereitung:

Geschnittenes Kraut in eine Schüssel geben, leicht salzen und mit den Händen gut durchkneten. Das Kraut anschließend kurz ruhen lassen.

Crème fraîche mit dem Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach zum Kraut geben und alles gut miteinander vermischen.

Die Rostbratwürstel auf dem Grill, in einer Grillpfanne oder im Ofen bei 200 °C (Grillfunktion/Umluft) braten.

Die Burgerbrötchen halbieren und ebenfalls auf dem Grill, in der Grillpfanne oder im Toaster leicht anrösten.

Die untere Burgerbrötchenhälfte mit etwas Ketchup bestreichen und das Kraut darauf verteilen. 

Anschließend mit den Rostbratwürsteln belegen und die obere Brötchenhälfte daraufsetzen.