Pizza-Steak

 

🇮🇹🥩🍕 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 𝘁𝗿𝗶𝗳𝗳𝘁 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮!

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Manchmal darf es richtig deftig sein. Und manchmal will man Pizza… aber eben auch Steak. 

Die Lösung? Pizza-Steak!

Saftiges Fleisch trifft auf fruchtige Tomaten, würzigen Schinken, geschmolzenen Mozzarella und mediterrane Kräuter – und das Ganze wandert entspannt in den Ofen. Dazu ein knackiger Salat, vielleicht ein Gläschen Wein – und fertig ist dein Feierabend-Upgrade.

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👥️ 2 Personen

Zutaten:  

2 Steaks vom Schwein (oder Kalb, Pute)

3 Tomaten

2 Scheiben Schinken

1 Kugel Mozzarella oder geriebener Pizzakäse

Tomatenmark

Olivenöl

Pfeffer Salz

Mediterrane Kräuter

💡 Beilagen-Tipp:

Ein knackiger Salat nach Wahl

🔪 Vorbereitung:

• Tomaten in Scheiben schneiden.

• Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.

Zubereitung:

Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Die Steaks in einer Pfanne mit etwas Öl beidseitig kurz anbraten.

Steaks in eine mit etwas Öl eingefettete, ofenfeste Form legen.

Steaks mit etwas Tomatenmark bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Dann mit Schinken und Tomaten belegen. Mozzarella oder Pizzakäse darauf verteilen und mit mediterranen Kräuter bestreuen.

Pizza-Steaks im Ofen ca. 15-20 Minuten (je nach Dicke) garen.