Leberkäse-Geschnetzeltes

 

🤎🤍 𝗟𝗲𝗯𝗲𝗿𝗸ä𝘀𝗲 𝗺𝗮𝗹 𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿𝘀!

Wer dachte, Leberkäse sei nur was für die Brotzeit, hat noch nicht dieses cremige Geschnetzelte probiert. Saftig, würzig und mit einem Schuss Senf-Cremigkeit – einfach himmlisch auf Reis, Pasta oder Kartoffelpüree. Ran an die Pfanne, Butter heiß machen und den Klassiker mit einem kleinen Twist servieren!

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👥️ 2 Personen

Zutaten: 

3 Scheiben Leberkäse (ca. 400 g) 

250 ml Hühner- oder Gemüsebrühe

100 ml Sahne

4 TL Senf

Salz & Pfeffer 

2 EL Butter

Geschnitten Schnittlauch für die Garnitur 

Maisstärke 

💡 Beilagen-Tipp:

Reis, Pasta oder Kartoffelpüree 

Zubereitung:

Den Leberkäse in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter ca. 10 Minuten anbraten.

Sahne mit Senf und Brühe vermischen, in die Pfanne zum Leberkäse geben und alles etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Bedarf mit in Wasser aufgelöster Maisstärke binden, bis die gewünschte sämige Konsistenz erreicht ist.

Das Leberkäse-Geschnetzelte mit einer Beilage nach Wahl auf Tellern anrichten und mit Schnittlauch garnieren.