Chimichurri mit Tomaten à la Moni

 

🍅🌶 𝗚𝗿ü𝗻 𝘄𝗮𝗿 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗻!

Jetzt kommt Chimichurri 2.0 auf deinen Teller! Frische Kräuter, freche Pfefferoni, saftige Paprika und ein Hauch Tomate tanzen in dieser Salsa auf deiner Zunge. Alles hacken, mit der Marinade verkuppeln, ein Stündchen ziehen lassen – und schon hast du den perfekten Kick für Fleisch, Gemüse oder Brot.

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Zutaten:

Für die Chimichurri-Basis:

Petersilie

Oregano (frisch)

Koriandergrün (frisch)

Knoblauch

Rote Paprika

Pfefferoni

optional Tomate

Für die Marinade:

Essig

Olivenöl

Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Chimichurri-Basis fein hacken bzw. schneiden und in eine Schüssel geben.

Anschließend die Chimichurri-Basis mit den Zutaten der Marinade abschmecken.

Die Chimichurri-Sauce mindestens 1 Stunde ziehen lassen.