Caprese (Tomaten-Mozzarella-Salat)

 

🍅🤍 𝗘𝗶𝗻 𝗞𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗸𝗲𝗿 𝗱𝗲𝗻 𝗷𝗲𝗱𝗲𝗿 𝗹𝗶𝗲𝗯𝘁...

...und der in null Komma nix auf dem Teller steht. Saftige Tomaten, cremiger Mozzarella, ein Schuss Olivenöl und Balsamico – fertig ist der italienische Sommergenuss! 

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Zutaten:

Reife Tomaten

Frischer Mozzarella

Feines Olivenöl

Feiner Aceto Balsamico

Salz & Pfeffer

Frisches Basilikum

Tomaten waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.

Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

Abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben auf einem Teller oder einer Platte anrichten.

Mit etwas Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Mit feinem Olivenöl und etwas Aceto Balsamico beträufeln und mit frischen Basilikumblättern garnieren.