Antipasti-Tortellini-Salat

🇮🇹 𝗘𝗶𝗻 𝗛𝗮𝘂𝗰𝗵 𝘃𝗼𝗻 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗲𝗻 𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗺 𝗧𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿

Es gibt diese lauen Sommerabende in Italien, an denen sich Familie und Freunde unter alten Olivenbäumen versammeln. Auf dem Tisch stehen kleine Schälchen mit eingelegtem Gemüse, sonnengereiften Tomaten, cremigem Mozzarella und frischer Pasta. Jeder greift zu, probiert hier ein bisschen, dort ein bisschen – ganz ohne Eile, ganz nach dem italienischen Lebensgefühl. Genau von diesen genussvollen Momenten ist dieser Antipasti-Tortellini-Salat inspiriert. Er vereint die besten Aromen einer klassischen Antipasti-Platte mit herzhaften Tortellini und ist damit der perfekte Begleiter für Grillabende, Picknicks oder ein unkompliziertes Abendessen.

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Zutaten:

Tortellini nach Wahl aus dem Kühlregal 

Cherrytomaten

Kleine Mozzarellakugeln 

Antipasti ➡️ Hier geht’s zum Rezept

Salatdressing nach Wahl 

🔪 Vorbereitung:

• Cherrytomaten halbieren.

• Mozzarellakugeln halbieren.

• Antipasti in mundgerechte Stücke schneiden.

Zubereitung:

Tortellini nach Packungsangabe kochen.

Tortellini in ein Sieb geben und abkühlen lassen. 

Salatdressing nach Wahl zubereiten.

Tortellini, Antipasti, Tomaten und Mozzarella dazugeben und alles gut miteinander vermischen.