Melone | Bresaola | Prosciutto | Mozzarella

🇮🇹☀️ 𝗟𝗮 𝗗𝗼𝗹𝗰𝗲 𝗩𝗶𝘁𝗮 𝘇𝘂𝗺 𝗚𝗲𝗻𝗶𝗲ß𝗲𝗻

Wenn die Mittagssonne über den kleinen Piazza-Cafés flimmert und das Leben für einen Moment langsamer wird, kommen in Italien oft die einfachsten Gerichte auf den Tisch. Frische Zutaten, die gerade Saison haben, stehen dabei im Mittelpunkt. Eine süße, sonnengereifte Melone, feine Scheiben Bresaola und Prosciutto sowie cremiger Mozzarella vereinen sich zu einer sommerlichen Komposition, die Leichtigkeit und Genuss perfekt miteinander verbindet. Jeder Bissen erinnert an einen Urlaubstag in Italien – unkompliziert, authentisch und voller Geschmack.

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Zutaten:

Melone 

Bresaola in dünnen Scheiben 

Prosciutto in dünnen Scheiben 

Mozzarellakugeln 

Aceto-Balsamico-Crème 

Olivenöl 

Schwarzer Pfeffer aus der Mühle 

Basilikum 

Zubereitung:

Die Melone in gleichmäßige runde Scheiben schneiden, das Kerngehäuse mithilfe eines Servierrings ausstechen und die Schale sorgfältig entfernen.

Melone, Bresaola, Prosciutto und Mozzarella dekorativ auf Tellern anrichten. Mit Olivenöl und Aceto-Balsamico-Crème beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer und Basilikum garnieren.