Hüttenkäse-Salat

 

🥒🍅 𝗦𝗮𝗹𝗮𝘁 𝗺𝗶𝘁 𝗦𝗽𝗮ß𝗳𝗮𝗸𝘁𝗼𝗿!

Frisch, knackig und super einfach! Dieser Hüttenkäse-Salat kombiniert Gurken, Paprika, Kirschtomaten und Zwiebeln mit cremigem Hüttenkäse zu einem bunten Geschmackserlebnis. Schnell gemacht, leicht im Bauch und perfekt, wenn man Lust auf etwas Gesundes hat, das richtig Spaß macht.

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👥️ 2 Personen (Hauptspeise)

Zutaten: 

1 kleine rote Zwiebel

1 Paprika rot 

1 Gurke

100 g Kirschtomaten 

Getrocknete Kräuter nach Wahl 

200 g Hüttenkäse

Salz & Pfeffer

🔪 Vorbereitung:

• Zwiebel schälen, halbieren und feine Scheiben schneiden.

• Paprika in Würfel schneiden.

• Gurke schälen und in Würfel schneiden.

• Kirschtomaten halbieren.

Zubereitung:

Gurkenwürfel in ein Sieb geben und leicht salzen. Die Gurkenwürfel mindestens eine halbe Stunde abtropfen lassen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, gut vermischen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.