Dattel-Kokos-Pralinen mit Himbeeren

 

❤️🤍 𝟯-𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻-𝗣𝗿𝗮𝗹𝗶𝗻𝗲𝗻!

Ich liebe Snacks, die nicht nur gut schmecken, sondern auch richtig schön aussehen – und diese kleinen Kugeln liefern beides. Süße Datteln, feine Kokosraspeln und ein fruchtiger Himbeer-Crunch machen sie zu meinem neuen Lieblingssnack.

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👥️ Für ca. 15 Pralinen 

Zutaten:  

200 g getrocknete Datteln (entsteint)

135 g Kokosraspeln

4 EL gefriergetrocknete Himbeeren

Zubereitung:

Datteln und Kokosraspel in einen Mixer geben und so lange mixen, bis eine glatte Masse entsteht.

Anschließend aus der Masse gleich große Kugeln formen und in den gefriergetrockneten Himbeeren wälzen.