Käse-Chili-Sauce

 

🌶🧀 𝗛𝗼𝘁 & 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝘆 𝗠𝗮𝗴𝗶𝗰!

Diese Sauce ist nichts für Langweiler: kräftiger Käse, eine feine Schärfe und diese wunderbar cremige Konsistenz machen sie zum Highlight auf jedem Teller. Egal ob zu Pommes, Fleisch oder Gemüse – sie passt einfach immer.

👥️ 2 Personen 

Zutaten:  

80 g Käse (z.Bsp. Cheddar)

50 g Frischkäse

50 ml Milch

1 Chilischote (fein gehackt)

Tabasco

Salz

💡 Passt zu:

Fleisch, Pommes, Ofenkartoffeln oder Gemüse.

Zubereitung:

Den Käse grob zerkleinern oder bereits geriebenen Käse verwenden.

Käse zusammen mit dem Frischkäse und der Milch in einem Topf bei niedriger Hitze langsam schmelzen lassen.

Die Chili hinzufügen und alles zu einer glatten Masse verrühren.

Mit Salz und Tabasco nach Belieben abschmecken.

Die Sauce in kleine Schälchen füllen und sofort heiß servieren.