Vacherin Mont-d'Or aus dem Ofen

 

🇨🇭🧀 𝗦𝗰𝗵𝘄𝗲𝗶𝘇𝗲𝗿 𝗢𝗳𝗲𝗻-𝗚𝗹ü𝗰𝗸 𝗶𝗻 𝗞ä𝘀𝗲𝗳𝗼𝗿𝗺!

Es braucht gar nicht viel für einen besonderen Genussmoment – und genau dafür steht der Vacherin Mont-d'Or. Der cremige Käse aus der Schweiz wird im Ofen herrlich weich und sorgt sofort für dieses gemütliche, alpine Hüttengefühl zu Hause.

Ich liebe dieses Rezept, weil es so unkompliziert ist und trotzdem nach etwas ganz Besonderem schmeckt – perfekt für entspannte Abende und zum Genießen.

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👥️ 2 Personen 

Zutaten: 

1 Vacherin Mont-d'Or (ca. 500 g)

2 Knoblauchzehen (geschält)

2 EL trocken Weisswein 

💡 Beilagen-Tipp:

Gschwellti (Pellkartoffeln) oder Brot

Zubereitung:

Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

Den Deckel der Holzschachtel entfernen, den Vacherin in der Schachtel belassen.

Die Holzschachtel mit Alufolie umwickeln.

Den Käse mit einer Gabel gleichmäßig einstechen.

Knoblauchzehen in den Käse stecken und den Weißwein über den Vacherin gießen.

Den Vacherin in der Mitte des Ofens etwa 25 Minuten schmelzen lassen.